Tra le minacce che il mondo moderno pone all’eco-sistema in cui vive, una proviene proprio dal tipo di alimentazione ormai imperante nella società occidentale: l’alto consumo di carne.
Fonte: http://www.tuttogreen.it/l’impatto-della-produzione-di-carne-sulle-risorse-del-pianeta/ Read More
La Commissione sta discutendo sulle future sovvenzioni che l’Unione dovrà stanziare per sostenere le attività agricole ed è in quest’ottica che si pone la proposta svedese che suggerisce di utilizzare lo strumento fiscale per ridurre l’impatto ambientale derivante dalla produzione della carne. (Fonte: Adnkronos 24 gennaio 2013)
Senza parole! Proviamo anche a pensare perchè ci colpiscono generalmente più queste immagini che quelle su altri animali. Provo vergogno per la mia specie di appartenenza! Intanto sottoscriviamo la petizione.
“Nobody touch the DOG” Public Petition to save …
“Cari Amici, vi scriviamo per invitarvi a firmare questa Petizione Pubblica: ‘Nobody touch the DOG’ indirizzata al Presidente della Commissione Europea Mr. Manuel Barroso e questa Petizione Pubblica: ‘Nobody touch the DOG’ su Causes.com indirizzata al Presidente della Commissione Europea Mr. Manuel Barroso e a Mr. Barack Obama per chiedere pubblicamente al Governo Cinese di interrompere questa brutale pratica di mangiare carne di cane e per far terminare immediatamente le terribili torture a cui sono sottoposti i cani in Cina.” (http://www.griddixdog.com/nobody_touch_the_dog.php)
La domanda però è anche: se un altro paese ci chiedesse di fare altrettanto per polli, tacchini, conigli, maiali e altri cosiddetti “animali da reddito” che mal-trattiamo anche noi – in Italia e in Europa – in modo simile a quanto fanno in Cina per i cani?
Pubblicati su Plos One i risultati di uno studio secondo cui il consumo di carne rossa sarebbe connesso all’insorgenza di forme aggressive di cancro alla prostata. A spiegarlo sono i ricercatori statunitensi dell’Universita’ di California di San Francisco supervisionati da John Witte. I ricercatori hanno esaminato le cartelle cliniche di circa mille uomini, rilevando che in particolare ad essere associato allo sviluppo di questo tipo di tumore sarebbe soprattutto il consumo di carne rossa cotta alla brace o alla griglia. Il prossimo passo, spiegano gli studiosi, sara’ individuare i singoli composti responsabili dell’origine della neoplasia con l’obiettivo di mettere a punto nuove strategie preventive. (da www.sanitanews.it)
IL PROGETTO
Cosa racconta di noi un piatto di carne? Tradizioni antiche, domeniche in famiglia intorno a un tavolo. Ma racconta anche, nell’ultimo secolo, la storia di un benessere artificiale, che ha imposto enormi sacrifici umani e ambientali per poter essere alla portata di tutti. Per soddisfare il nostro bisogno di carne abbiamo negato all’animale la sua dignità di essere vivente, trasformandolo in un prodotto industriale a buon mercato da consumare su vasta scala. Read More
Il macello dei cavalli