Scuola del Cerreto
Laboratorio del tempo e delle correlazioni semplici
Seminari NSF – Natura / Salute / Filosofia
un ciclo mensile di 6 seminari residenziali fino a maggio
NUOVE TARIFFE AGEVOLATE
Dove: Bio Agriturismo Il Cerreto – Strada comunale Cerreto-Canova, 45
56045 Pomarance Pisa – Tel. 0588 64213
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QUI puoi vedere e scaricare il PROGRAMMA DETTAGLIATO (pdf)
Un’azienda agricola biologico-omeodinamica, un agriturismo, una sala polifunzionale, uno scenario naturalistico di valore, spirito di accoglienza, curiosità e desiderio di condividere e incrociare le strade.
Ecco gli ingredienti fondamentali di questo esperimento che abbiamo chiamato Scuola del Cerreto. Un percorso di diffusione delle conoscenze e delle rispettive correlazioni, in modo semplice, libero e rigoroso. Si tratta di temi legati alla Natura (intesa come tutto ciò che è presente/vivente sulla Terra), al suo rispettivo funzionamento (Fisiologia e Salute) e al desiderio di meraviglia e di conoscenza che tutto questo produce (Filosofia).
La parola “scuola” non vuole evocare luoghi e modalità istituzionali/tradizionali dove la conoscenza viene per certi versi imposta e poi sottoposta a verifiche obbligatorie. In questa scuola non saranno rilasciati attestati, diplomi, crediti, abilitazioni professionali. Non si faranno compiti né valutazioni. Ognuno sarà giudice e maestro di se stesso.
In questo caso il termine scuola vuole recuperare la sua antica origine (dal latino schola e greco scholè: ozio, riposo, agio) richiamando quel luogo in cui veniva speso il “tempo libero” e in cui si tenevano discussioni filosofiche o scientifiche.
Unico obiettivo di questa esperienza è promuovere la libera conoscenza e lo scambio.
La Scuola del Cerreto vuole essere il più vicino possibile a un laboratorio di idee che si anima spontaneamente sotto la grande chioma di una quercia.
Poichè il percorso nasce in un luogo abituato alle semine, alle attese e alla raccolta, in armonia con i tempi e le leggi della natura, si procederà al ritmo dei seminari che sono la sua struttura didattica di base.
La Scuola del Cerreto si sviluppa come 6 incontri autonomi e nello stesso tempo interdipendenti.
Si tratta di seminari residenziali che sfrutteranno i benefici influssi della natura e degli spazi abitativi del bio agriturismo.
Ogni modulo seminariale sarà sviluppato da una persona competente e mantenuto interconnesso con il resto del percorso dalla presenza costante di un coordinatore. Obiettivo generale è offrire i temi di studio con semplicità, libertà e rigore.
La formula del fine settimana è un’occasione per utilizzare in pienezza la giornata e i momenti di convivialità (vedi Programma).
Programma
Per tutti gli incontri del 2013-2014 il programma si svolgerà con un seminario su un tema specifico il sabato pomeriggio e con un corso teorico-pratico di alimentazione e cucina macrobiotica vegana la domenica mattina che si concluderà con un pranzo collettivo e che proseguirà per tutto il ciclo dei seminari.
Elenco dei seminari:
1° Seminario: 7-8 dicembre 2012
ACQUA: dal clima al leviatano
a) Mut(u)e influenze
Oceani, clima e anomalie dell’acqua
b) La vita nell’acqua, l’acqua nella vita
Biodiversità marina, specie a rischio e contaminazioni
2° Seminario: 18-19 gennaio 2014
MONDO: bene comune
Beni Comuni e diritti delle comunità
3° Seminario: 22-23 febbraio 2014
ANIMALI: noi e tutti gli Altri
Introduzione alla Questione animale
4° Seminario: 15-16 marzo 2014
PIANTE: la cura della Natura
Introduzione a Fitoterapia e Gemmoterapia
5° Seminario: 5-6 aprile 2014
SIMILITUDINI: l’omeopatia
Introduzione alla medicina dell’esperienza
6° Seminario: 10-11 maggio 2014
TERRA: agricoltura sinergica
L’arte di coltivare lasciando fare alla terra
Corso di cucina e alimentazione macrobiotica vegana
Esperienze di cucina vegana e macrobiotica
Domenica mattina
(ore 09.30 -13.30)
In ognuna delle 6 giornate proveremo a preparare, sperimentare e gustare insieme quanto cucinato.
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Pernottamento
Il bio agriturismo è dotato di camere doppie, appartamenti e una sala polifunzionale costruita secondo le regole della bioedilizia.
Cibo
Le materie prime utilizzate saranno biologiche e per quanto possibile quelle prodotte in azienda stessa. La cucina sarà affidata allo chef Vincenzo Riccobene che preparerà pasti semplici, vegani e con elementi macrobiotici.
Orari
I seminari inizieranno nel primo pomeriggio del sabato in modo da permettere a chi viene da lontano di raggiungere il luogo con comodità.
Chi desidera può in ogni caso arrivare anche prima e ripartire anche dopo.
Il seminario del sabato inizia dopo pranzo.
Costi
E’ difficile soddisfare tutte le esigenze partendo da situazioni individuali diverse. Per questo motivo il denaro non deve costituire un ostacolo alla partecipazione e saranno considerate eventuali singole necessità.
Le spese di pernottamento (vitto e alloggio) sono state tenute piuttosto contenute.
I seminari si attiveranno con un minimo di 10 persone che dovranno confermare 15 giorni prima la loro presenza.
Ci saranno più opzioni.
Sarà applicata una riduzione della tariffa a chi frequenta più seminari.
E’ previsto uno sconto per il primo seminario.
Per informazioni logistiche e per le iscrizioni:
Tiziana: tel. 0588 64213 338 8881937
Paola: tel. 328 0761178
mail: info@bioagriturismoilcerreto.it
Per informazioni sul programma:
Marco Verdone: tel. 347 3625185
mail: marcoverdone@tin.it
QUI puoi vedere e scaricare il programma con tutti i dettagli (pdf)
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